函館短期大学からのお知らせ

2019年度　管理栄養士国家試験受験講習会のご案内

本学では管理栄養士を目指す方のための国家試験受験講習会を開催いたします。
カリキュラムに基づいた各科目の重点指導に加え、マークシート方式の全国統一模擬試験を事前･事後に取り入れます。
本学食物栄養学科の卒業生はもちろん、管理栄養士を目指す栄養士の方も受講いただけます。
多数の受講をお待ちしております。

◆受講対象者
　　管理栄養士国家試験受験希望者 定員40 名
　　※講座の受講者が少人数（5名未満）である場合は、開講しないことがあります。
　　あらかじめご了承ください。
◆期間
　　2019年8月24日（土） ～ 2019年10月19日（土）
　　・全国統一模擬試験2回
（8月24日（土）、10月19日（土） 9：30～16：00）
今年度より、模擬試験は自宅受験となります。
　　・講義15回（8月下旬～10月下旬 18：30～21：30）
※講座の詳細につきましては、6月上旬頃に本学ホームページにてご案内いたします。

◆会場
　　函館短期大学 〒042-0955 函館市高丘町52 番１号
　　TEL 0138-57-1800 FAX 0138-59-5549

下記サイト（JREC-in）をご覧ください。

https://jrecin.jst.go.jp/seek/SeekJorDetail?fn=3&id=D119040439&ln_jor=0

食物栄養学科では、食品製造会社および市内ホテルのご協力のもと実施したインターンシップの報告会が、3月28日に栄養士を目指す本学の在学生を対象に行われました。また４月４日には、本学科の新入学生を対象とした同報告会が開催されました。

食品製造会社の実習では、幼稚園給食に関する講義や弁当・総菜等の製造部門における製造業務等の体験を行いました。

市内ホテルの実習では、ビュッフェで提供する料理の調理補助や盛り付けなどを行いました。さらに、実習最終日にはメニュー開発の体験として、考案した料理を実際に製作し、料理発表会で実食しました。

発表者からは「衛生管理など徹底している現場で実習を行ない、将来、栄養士として働くうえで非常に参考になった」、「より良い商品を開発するためのノウハウを学ぶことができて貴重な機会となった」などの意見が出され、充実した実習期間を過ごせたことがうかがわれました。
　今回の報告会では、実際の現場で行われている食材の衛生管理方法や安全で安心な商品づくりのための留意点等について説明があり、聴講した多くの学生にとっても大変有意義な時間となりました。

本学学生に貴重な学びの機会をご提供くださいました企業皆様にこの場をお借りして御礼申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文責：鈴木）

　食物栄養学科では新・高校2・3年生を対象とした春のキャンパス見学会（平成31年3月23日（土）13：30～15：30）を行いました。
　今回のキャンパス見学会では、春の季節が待ち遠しい函館の地において「行事と和文化を学ぼう」と題し、季節の行事文化を学び、体験授業としてさくら餅を作り、試食しました。

　今回は関東風さくら餅と関西風さくら餅の2種類を製作。それぞれのレシピに従い、みんなで協力し合い、楽しく作りました。

　試食・歓談の時間では、自身で作った2種類のさくら餅の味と食感を楽しみました。また、軽食として本学の教員と学生が作った粽（ちまき）も加わり有意義な歓談の時間を過ごしました。
参加者からは、「とても美味しかった、また作ってみたい」等の意見も沢山いただきました。
　
　遠方からもご参加いただき、誠に有難うございました。
　次回は6月16日(日)　11：30～14：30より第1回合同キャンパス見学会が開催されます。魅力的な体験授業をご用意し参加をお待ちしております。
　初夏を迎える歴史とロマンの町函館において、多くの皆様にお会いできることを教職員一同、心より楽しみにしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文責：鈴木）
～2019年　キャンパス見学会のご案内～

●第1回合同キャンパス見学会
6月16日(日)　11：30～14：30
●学科別キャンパス見学会
7月28日(日)　13：30～15：00
●第2回合同キャンパス見学会
8月24日(土)　11：30～14：25
●第3回合同キャンパス見学会
9月29日(日)　11：30～14：25

2019年度 前期 函館短期大学 履修証明プログラムの受講者を募集します。
 詳細は、以下のPDFをご覧ください。（出願締切4月4日）

・募集要項

・履修証明プログラム授業時間割（前期）

・履修証明プログラム受講志願書

・履修証明プログラム受講志願者履歴書

※平成31年４月１日以降に開始する履修証明プログラムより、総時間数の要件が「120時間以上」から「60時間以上」に短縮されます。
 

本学茶道部は、平成31年2月28日に函館共働宿泊所救護部（函館市新湊町）で開催された「模擬店」で、お点前を披露しました。

1年生2名、2年生4名が参加。少ない人数での参加でしたが、呈茶（ていちゃ）を通して入居者や、来賓、スタッフの方々と会話をする機会があり、充実した時間を過ごすことができました。2年生にとっては、卒業前の最後のお茶会となり2年間の集大成となりました。
函館共働宿泊所救護部、入居者の皆様に感謝いたします。

　平成31年2月23日(土)、24日(日)に、「はこだてFOODフェスタ2019」が函館アリーナで開催され、食物栄養学科の１、２年生５名が参加しました。
　会場内には、函館の食の特色を表現するテーマブースや、函館・道南の食材を使用した飲食ブースなど函館の食の魅力が大集結し、楽しいグルメイベントで盛り上がりました。
　23日(土)には、限定販売ブースで「函短親子弁当」を５０食限定販売しました。売れ行きはとても好調で、開始から２０分で完売しました。

　「函短親子弁当」に入っている食材をキャラクター化した物語を作り、ステージ上でＰＲしました。

　24日(日)には、「お弁当のおかずコンテスト～おべんコン～」に参加し、お弁当のおかずの栄養や彩り、お箸のマナーなどについてクイズを行い、大勢の子供たちと楽しく交流することができました。

　２日間に渡り、学生たちは販売の難しさや地域の方々と交流することによって一回り成長することができました。
　「函短親子弁当」をご購入いただいた皆様、クイズにご参加くださいました皆様、ありがとうございました。

　平成31年2月9日（土）、平成29年度に函館短期大学保育学科を卒業したＯＢ・ＯＧを対象とした「卒業生のつどい」（子育て研究所主催）を本学で開催、卒業生・教職員計16名が参加しました。
　仙台や八戸から参加した卒業生もおり、最初に、松田賢一保育学科長が「保育士養成を取り巻く状況」について説明、その後、交歓会を行いました。
　参加した卒業生は、「久しぶりに友達に会えてとても良かった。皆の辛さや苦しみ、楽しさを共感し、意見交換ができた。社会人2年目も頑張ります」などと感想を述べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（photo by Mitsuhashi & wrote by Kimura）

今年で3回目となるお弁当企画で、食物栄養学科の学生が考案したお弁当が「コープさっぽろ」から販売されました。

今回販売されるお弁当は『函短親子弁当』です。内容は、
函館の食材である昆布とイカを利用した“スパニッシュオムレツ”、
実習で人気のあった“鶏のごま照り焼き”、
不足するカルシウムを補うための“小松菜と厚揚げのサラダ”　です。

今年のお弁当は、販売促進につながるよう、それぞれのおかずにはキャラクターと物語が設定されており、学生の工夫がみられるお弁当です。
『函短親子弁当』は2月7日（木）から2月10日（日）の4日間の限定販売となっております。一人でも多くの方にお手に取っていただければと思います。

函館短期大学では、下記のとおり食物栄養学科 教育助手(正職員）の募集をしています。

JREC-IN Portal サイト

https://jrecin.jst.go.jp/seek/SeekJorDetail?fn=3&id=D119010231&ln_jor=0

ハローワークインターネットサービス サイト

https://www.hellowork.go.jp/servicef/130050.do?screenId=130050&action=commonDetailInfo&kyujinNumber1=01020&kyujinNumber2=%0A01259691&kyushokuUmuHidden=2&kyushokuNumber1Hidden=&kyushokuNumber2Hidden=