メッセージ

食を通して、たくさんの人を幸せにできる、そんな経験を一緒にしてみませんか？

研究業績

著書

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論文・寄稿等

・伊木亜子，若森右，清水陽子，柴田優衣，中者琉歌，盛田愛音，長谷川秀雄．【資料】道南地域の給食施設における備蓄用食料品に関する調査．函館短期大学紀要52；1-4（2025.3）

・清水陽子，若森右，一戸裕之．【資料】学校現場における食育活動の実態と調理実習メニューの開発．函館短期大学紀要51；17-25（2024）

・手塚貴子,若森右．【研究ノート】「手触り」の触覚を生かす幼児向け食育授業の一考察－函館市認定こども園A幼稚園での実践事例を中心として－．函館短期大学紀要47；63-70　(2020)

・伊木亜子,若森右．昆布巻きの食経験および嗜好傾向調査．函館短期大学紀要44；23-30　(2017)

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所属学会

北海道栄養士会

公職・社会活動等

函館市介護予防教室事業　講師
函館市高齢者大学湯川校　講師
南渡島ファミリーサポートセンター提供会員勉強会　講師
高文連道南支部ボランティア専門部　秋の研究大会　講師
函館市子育て支援ネットワーク市民向け講習会　講師