高齢化社会の進行にともない、高齢者や障がいのある方々に栄養指導と介護ができる人材が、福祉分野で強く求められています。本コースはこうしたニーズに応えるため、栄養士取得の専門的な勉強に加えて介護員二級(2013年度より介護職員初任者研修（仮称）)の資格が取得できるカリキュラムを組み込み、福祉の心に満ちた人材を育成します。